Het Nieuwe 5:2-dieet – periodiek vasten

Op een bepaald moment, aan het einde van de eerste twee weken of later (afhankelijk van hoe het je vergaat), ben je klaar om over te schakelen van Fase 1 (Snel afvallen) naar de wat minder intensieve Fase 2 (Het Nieuwe 5:2-dieet). Dat betekent dat je van 800 calorieën per dag overstapt op periodiek vasten waarbij je een paar dagen per week 800 calorieën eet, bijvoorbeeld volgens de recepten in het boek.

Op de andere dagen mag je normaal maar gezond eten, dat wil zeggen een voedingspatroon in mediterrane stijl met weinig koolhydraten en geraffineerde suikers, maar zonder calorieën te tellen. Voor niet-vastendagen staan er menutips in het boek. 

Bij het Nieuwe 5:2-dieet is het in theorie misschien beter om de vastendagen achter elkaar te plakken, omdat je op die manier de eerste dag in ketose komt en de hele tweede dag in ketose blijft. Er zijn mensen die het handiger vinden om het vasten in één keer te doen, maar anderen doen het liever gesplitst. Je moet gewoon uitvinden wat voor jou het beste werkt. Het belangrijkste is dat je, als je de dagen eenmaal hebt gekozen, je daaraan probeert te houden.

Als je in Fase 1 een tijdgebonden eetprogramma hebt aangehouden, kun je vasthouden aan je huidige programma (12:12 of 14:10), of je maakt het jezelf nog wat moeilijker door 16:8 te doen. Denk eraan: dit houdt in dat je zestien uur lang niets mag eten of drinken wat calorieën bevat.