Het idee van ‘tijdgebonden eten’ (TE) is niet nieuw. Meer dan 2500 jaar geleden zei Boeddha al tegen zijn volgelingen dat als ze er een gewoonte van zouden maken om na de lunch niet meer te eten en zouden vasten tot de volgende ochtend, ze mentaal veel helderder zouden zijn en meer welbevinden zouden ervaren.

Recent wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat TE onder andere gewichtsverlies, een lagere bloedsuikerspiegel, een lager cholesterolgehalte, minder honger en meer energie kan opleveren.

Je zou in Fase 1 kunnen proberen de 800 calorieën eerst in een periode van twaalf uur te eten. Dat betekent waarschijnlijk wat later ontbijten en ’s avonds eerder eten, zodat je normale nachtelijke vastenperiode langer wordt. Je kunt bijvoorbeeld je ontbijt (of een maaltijdshake) meenemen naar je werk en daar opeten.

Vergeet niet dat je de hele dag zoveel water, zwarte thee, kruidenthee en zwarte koffie mag drinken als je wilt. Alleen eten of drinken met calorieën moet je laten staan. Neem een paar weken de tijd om gewend te raken aan eten binnen een tijdsbestek van twaalf uur voordat je die eetperiode verder probeert te verkorten.

In Fase 2 (Het Nieuwe 5:2-dieet) kun je je vasthouden aan je TE-programma van Fase 1 (12:12 of 14:10 uur), of je maakt het jezelf nog wat moeilijker door 16:8 uur te doen. Denk eraan: dit houdt in dat je zestien uur lang niets mag eten of drinken wat calorieën bevat.

In Fase 3 (Onderhoudsfase) kun je bijvoorbeeld 10:14 of 12:12 blijven doen (met af en toe een misstapje...).